2023-06-15から1日間の記事一覧
会席料理とは宴会や会食で用いられるコース形式の日本料理のことである。料亭や宴席などで出されるもので品数も多い。刺し身、煮物、揚げ物なとが順番に運ばれてきて最後に飯と汁物がくる。 ちなみに同じ読み方の懐石料理は茶室でいただく軽めの食事である。…
会席料理とは宴会や会食で用いられるコース形式の日本料理のことである。料亭や宴席などで出されるもので品数も多い。刺し身、煮物、揚げ物なとが順番に運ばれてきて最後に飯と汁物がくる。 ちなみに同じ読み方の懐石料理は茶室でいただく軽めの食事である。…
